Capa de algodão preta para ombro de presunto 65cm

Estas capas de presunto ou ombro de 65 cm são vendidas em embalagens de 10 unidades, são 100% algodão e servem para evitar manchas e dar mais atractividade às peças.

Temos uma gama já criada, que é utilizada em função do tipo de produto, com o objetivo de identificar a sua qualidade e torná-la facilmente reconhecível pelo consumidor. Portanto, lembramos você das cores:

• O preto indica que a peça corresponde a um porco 100% ibérico alimentado com bolota.
• O vermelho indica que se trata de um porco ibérico cruzado com a raça Duroc mas alimentado com bolota.
• Branco corresponde a produtos elaborados com animais de engorda, alimentados com ração em granjas com mobilidade reduzida.

Em qualquer caso, as cores das capas são significativas. O que é obrigatório por lei com base no Real Decreto 4/2014 e regulamentação europeia, é o rótulo que indica a categoria do produto e a percentagem de presunto ibérico no presunto.