Sí, se pueden envasar al vacío salsas, caldos y cremas, pero no de cualquier forma. Te explicamos qué líquidos se pueden envasar, qué bolsas usar y cómo evitar errores para conseguir un sellado seguro.

A priori podemos pensar que cualquier tipo de alimento puede ser envasado al vacío y lo cierto es que NO es verdad, no todos los alimentos pueden ser envasados al vacío

Tenemos una respuesta simple: ¡NO! jamás, bajo ningún concepto, ni se te ocurra y a continuación te explicamos el por qué.

Es una pregunta frecuente que nos encontramos a diario ¿Por qué existen distintos micrajes en las bolsas de vacío? ¿Para qué sirven? todo esto y mucho más te lo explicamos a continuación.

¿Por qué solo puedo usar bolsas gofradas? ¿Qué tipo de envasadora necesito? Esta y muchas otras respuestas en este artículo.