Las bolsas de vacío para cocción a 121ºC de 90 micras y 200x300mm (20x30cm) se utilizan con las envasadoras de vacío de tipo campana o profesional. Están compuestas por poliamida biorientada y polipropileno de 90 micras que permite cocciones de hasta 120ºC hasta 2 horas y hasta 16 horas a temperatura constante de 40ºC. También pueden utilizarse para esterilizar al vapor. Estas bolsas de vacío para cocción son muy útiles en cocinas de hoteles y restaurantes. El material que las compone tiene una gran transparencia.  La oferta corresponde a 50 uds. de 150x200 mm. y 50 uds. de 200x300 uds.

Estas bolsas de vacío para cocción no sirven para envasadoras de vacío domésticas. Pinche aquí para ver nuestras bolsas gofradas para cocción.

Todas nuestras bolsas están libres de bisfenol A y ftalatos y cumplen con los requisitos de las siguientes disposiciones legales:

  • Reglamento (CE) no 1935/2004.
  • Reglamento (EU) no 10/2011, incluida la que se modifica en el reglamento EU 1282/2011.
11COCCIONPRO

Hoja de datos

Micraje o espesor:
90
Peso en kg por paquete:
1,1/
Envasadora De Campana:
si
Envasadora doméstica o externa:
no
Unidades por paquete/ caja:
50 + 50 uds.
Composición:
Poliamida biorentada 21 CFR 177/1500Adhesivo sin disolvente 21 CFR 175/105 .Polipropileno 21 CFR 177/1520
Observaciones
Las bolsas cuentan con un sellado de 1cm por cada lado, por lo tanto, se debe tener en cuenta para determinar el espacio disponible para envasado (Es decir, un centímetro menos por cada lado y abajo).

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