Bolsas de Vacío para Cocción 121º de 150x200mm

Este material permite cocciones de hasta 120 grados. Muy útil en cocinas de hoteles y restaurantes. Material de gran transparencia. Puede utilizarse para esterilizar al vapor. No sirve para las envasadoras domésticas.  Estas bolsas no contienen ni BISPHENOL A ni PHTALATES.

¡¡¡Nuevas temperaturas!!!  Microondable Cocción 121º

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Todos nuestros precios tienen el IVA incluido

Más detalles

4,96 € IVA Incluido

Ficha técnica

Ancho de bolsa (mm.):150
Largo de bolsa (mm.):200
Micraje o espesor:90
Peso en kg por paquete:0,70
Envasadora De Campana:si
Envasadora doméstica o externa:no
Unidades por paquete/ caja:100 uds.
Composición:Poliamida biorentada 21 CFR 177/1500 Adhesivo sin disolvente 21 CFR 175/105 . Polipropileno 21 CFR 177/1520

Más

Las nuevas bolsas de vacío para cocción de 121ºC de 90 micras y 150x200mm (15x20cm) se utilizan con las envasadoras de vacío de tipo campana o profesional. Están compuestas por poliamida biorientada y polipropileno de 90 micras que permite cocciones de hasta 121ºC hasta 4 horas. Estas bolsas de vacío para cocción son muy útiles en cocinas de hoteles y restaurantes. El material que las compone tiene una gran transparencia y termorresistencia. Se trata de un material coextrusionado en cast con una mayor resistencia a la punción gracias a sus 11 capas, evitando así la posible deslaminación. Tienen una óptima soldabilidad, una gran barrera al oxígeno y al vapor de agua. 

Características 

Material: PA / PP 90 my 11 capas

Temperatura y tiempo máximo: 121°C hasta 4h

Nuevas temperaturas: 

Baja temperatura 65°C hasta 228h

Pasteurización 85°C hasta 46h

Larga cocción 100°C hasta 16h

Esterilización 121ºC hasta 4h

Microondas 900 W hasta 8 min

Congelación hasta -40ºC

Estas bolsas de vacío para cocción no sirven para envasadoras de vacío domésticas. Pinche aquí para ver nuestras bolsas gofradas para cocción.

Todas nuestras bolsas están libres de bisfenol A y ftalatos y cumplen con los requisitos de las siguientes disposiciones legales:

  • Reglamento (CE) no 1935/2004.
  • Reglamento (EU) no 10/2011, incluida la que se modifica en el reglamento EU 1282/2011.

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