Artikel-Nr.: 112030
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Die Sous-vide- Beutel zum Kochen sind für eine Gartemperatur von 121°C ausgelegt, sowie auch für lange Garvorgänge bei niedrigen Temperaturen. Sie bestehen aus Polyamid und Polyethylen. Diese Beutel können für die Dampfsterilisation verwendet werden und bilden eine großartige Barriere gegen Sauerstoff und Wasserdampf. Das Material, aus dem sie hergestellt sind, verleiht ihnen eine komplette Transparenz.
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Die Sous-vide- Beutel zum Kochen sind für eine Gartemperatur von 121°C ausgelegt, sowie auch für lange Garvorgänge bei niedrigen Temperaturen. Sie bestehen aus Polyamid und Polyethylen. Diese Beutel können für die Dampfsterilisation verwendet werden und bilden eine großartige Barriere gegen Sauerstoff und Wasserdampf. Das Material, aus dem sie hergestellt sind, verleiht ihnen eine komplette Transparenz.
Das Kochen mit der Sous-vide-Methode (Vakuumgaren) von Lebensmitteln wird immer populärer, da man die Lebensmittel, mit oder ohne Sauce, die für eine bestimmte Zeit bei niedriger Temperatur gegart wurden, in einem Sous-vide-Beutel auch aufbewahren kann. Diese Art der Zubereitung von Speisen hat zahlreiche Vorteile.
Die Kochmethode mit den Vakuumbeuteln ermöglicht nicht nur eine Steigerung des Geschmacks von Lebensmitteln, sie spart auch Zeit und bietet die Möglichkeit, Ihre Lieblingsgerichte im Voraus zu kochen.
Diese Sous-Vide-Beutel funktionieren nicht bei Vakuumverpackungsgeräten für den Gebrauch im Haushalt.
Technische Daten
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Die Sous-vide- Beutel zum Kochen sind für eine Gartemperatur von 121°C ausgelegt, sowie auch für lange Garvorgänge bei niedrigen Temperaturen. Sie bestehen aus Polyamid und Polyethylen. Diese Beutel können für die Dampfsterilisation verwendet werden und bilden eine großartige Barriere gegen Sauerstoff und Wasserdampf. Das Material, aus dem sie hergestellt sind, verleiht ihnen eine komplette Transparenz.
Diese Sous-vide-Beutel mit 150 mikron bestehen aus Polyamid 20 und Polyethylen 130, sie sind für professionelle oder Vakuumverpackungsmaschinen mit Glocke ausgelegt.
Die Sous-vide- Beutel zum Kochen sind für eine Gartemperatur von 121°C ausgelegt, sowie auch für lange Garvorgänge bei niedrigen Temperaturen. Sie bestehen aus Polyamid und Polyethylen. Diese Beutel können für die Dampfsterilisation verwendet werden und bilden eine großartige Barriere gegen Sauerstoff und Wasserdampf. Das Material, aus dem sie hergestellt sind, verleiht ihnen eine komplette Transparenz.
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Die Vakuumbeutel zum Garen bei 121ºC von 90 Mikron, 200x300 mm (20x30 cm) und 150x200 mm (15x20 cm) werden mit den Kammer- oder professionellen Vakuumverpackungsmaschinen verwendet. Sie bestehen aus biorientiertem Polyamid und Polypropylen mit einer Stärke von 90 Mikrometern, wodurch das Backen bei bis zu 120ºC für bis zu 2 Stunden und bis zu 16 Stunden bei einer konstanten Temperatur von 40ºC möglich ist. Sie können auch für die Dampfsterilisation verwendet werden. Diese Vakuum-Kochbeutel sind in Hotel- und Restaurantküchen sehr nützlich. Das Material, aus dem sie gefertigt sind, ist hochtransparent. Das Angebot entspricht 50 Stk. von 150x200 mm. und 50 Stk. von 200x300 Stk.
Die Sous-vide- Beutel zum Kochen sind für eine Gartemperatur von 121°C ausgelegt, sowie auch für lange Garvorgänge bei niedrigen Temperaturen. Sie bestehen aus Polyamid und Polyethylen. Diese Beutel können für die Dampfsterilisation verwendet werden und bilden eine großartige Barriere gegen Sauerstoff und Wasserdampf. Das Material, aus dem sie hergestellt sind, verleiht ihnen eine komplette Transparenz.
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