Artikel-Nr.: 200610
Vakuumkammermaschine, komplett aus Edelstahl, ausgestattet mit 2 zusätzlichen vertikalen Kammern zum einfachen Verpacken von flüssigen Produkten. Es zeichnet sich durch die innovative Technologie von Chef Programs für ein perfektes Vakuum von Lebensmitteln und Non-Food-Produkten aus.
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Cuisson ist die umfassendste Linie von "All-in-One" -Lebensmittelverarbeitungsmaschinen, die derzeit auf dem Markt für Vakuumverpackungen erhältlich ist. Entwickelt für die anspruchsvollsten Köche.
Flüssigkeiten - Feststoffe - Empfindliche Lebensmittel
Restaurants, Hotels, Catering, Metzger, Molkereien, Lebensmittellabore.
Wasserdichtes digitales Bedienfeld mit 36 ??Programmen, einschließlich exklusiver voreingestellter Programme von professionellen Köchen, Entlüftungsprogrammen (Degas) und Vakuumprogrammen für interne oder externe Behälter. Es enthält ein intelligentes System zum Drucken der Daten direkt auf die Tasche, ohne dass Tinte oder externe Drucker erforderlich sind. Der Entfeuchtungszyklus der H2Out-Pumpe garantiert eine einwandfreie Wartung der Vakuumpumpe mit 106 mc / h. Es ist mit zwei kabellosen Dichtungsstangen mit einer Länge von jeweils 630 mm ausgestattet.
Gasspülsystem zum Verpacken empfindlicher oder weicher Produkte in modifizierter Atmosphäre (MAP). Exklusive Soft-Air-Funktion zum Verpacken scharfer Produkte (z. B. Fleisch mit Knochen).
GEHÄUSEEdelstahl |
VAKUUMPUMPE106mc/h |
MAXIMALES VAKUUMNIVEAU2 mbar |
ABMESSUNGEN821x722x1033h mm |
ABMESSUNGEN DER VAKUUMKAMMER1x 680x575x200h mm + 2x 600x100x190h mm vertical chamber |
GEWICHT246 Kg |
SPANNUNG400V 50/60Hz 3PH 2700W |
ABSTAND481mm |
MAX. BEUTELABMESSUNGENvariabel |
SCHWEISSLEISTE2 x 630 mm |
INSTALLATIONmit Wagen |
Vakuumkammer aus hochwertigem Edelstahl, gekennzeichnet durch abgerundete Ecken und konstante Dicke für eine einfache Reinigung und lange Lebensdauer. Die zusätzliche vertikale Kammer erleichtert das Verpacken von Vakuumbeuteln mit flüssigen Produkten.
Dank Gasvakuum lassen sich auch empfindlichste und weichste Produkte problemlos vakuumverpacken. Das Gas verhindert jede Art von Beschädigung oder Bruch des Produkts und garantiert immer ein perfektes Vakuum.
Es garantiert eine fortschrittliche Leistung und konstant präzise und gleichmäßige Ergebnisse. Die elektronischen Teile sind dank eines absolut wasserdichten Innengehäuses aus feuerfestem Material vor Feuchtigkeit und Schmutz geschützt.
Technische Daten
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Vakuumkammermaschine, komplett aus Edelstahl, ausgestattet mit 2 zusätzlichen vertikalen Kammern zum einfachen Verpacken von flüssigen Produkten. Es zeichnet sich durch die innovative Technologie von Chef Programs für ein perfektes Vakuum von Lebensmitteln und Non-Food-Produkten aus.
Diese Sous-vide-Beutel mit 90 mikron bestehen aus Polyamid 20 und Polyethylen 80, sie sind für professionelle oder Vakuumverpackungsmaschinen mit Glocke ausgelegt.
Diese Sous-vide-Beutel mit 90 mikron bestehen aus Polyamid 20 und Polyethylen 80, sie sind für professionelle oder Vakuumverpackungsmaschinen mit Glocke ausgelegt.
Diese Sous-vide-Beutel mit 90 mikron bestehen aus Polyamid 20 und Polyethylen 80, sie sind für professionelle oder Vakuumverpackungsmaschinen mit Glocke ausgelegt.
Diese Sous-vide-Beutel mit 120 mikron bestehen aus Polyamid 20 und Polyethylen 100, sie sind für professionelle oder Vakuumverpackungsmaschinen mit Glocke ausgelegt.
Vakuumkammermaschine, komplett aus Edelstahl, ausgestattet mit einem intelligenten Vakuumsensor und der innovativen Chef Programs-Technologie für ein perfektes Vakuum von Lebensmitteln und Non-Food-Produkten.
Vakuumkammermaschine, komplett aus Edelstahl, ausgestattet mit einem intelligenten Vakuumsensor und der innovativen Chef Programs-Technologie für ein perfektes Vakuum von Lebensmitteln und Non-Food-Produkten.
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